Produkt, das durch natürliche Gärung des gekochten Mosts, anschließende Acetifizierung und fortschreitende Reifung und Alterung in Fässern mit skalarer Kapazität und verschiedenen Hölzern gewonnen wird. Während dieses Zeitraums, der nicht weniger als 12 Jahre betragen darf, finden zwischen den verschiedenen Fässern regelmäßige Verstärkungen statt, um die natürliche Verdunstung wieder zu integrieren und so dem Produkt zu ermöglichen, ein bestimmtes Bouquet aus den verschiedenen Hölzern zu erhalten. Erst nach Ablauf der erforderlichen Jahre kann das als fertig erachtete Produkt dem Konsortium vorgelegt werden.                                       Mit Wachssiegel und Elegante und raffinierte Box